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Frites au fromage blanc

southern fries
southern fries
  • Temps de préparation
    15 min
  • Difficulté
    Facile
  • Nombre de services
    10

Avoir des frites à votre menu est un incontournable. Envisagez de rehausser cette option en incluant notre recette de frites au fromage blanc! 

Cette recette facile à préparer comprend notre sauce au fromage blanc, une sauce riche, crémeuse et savoureuse qui rehaussera n’importe quel plat de frites de votre menu. Cette sauce contient des piments jalapeños et des piments poblanos, pour une touche épicée que vos clients aimeront.

Ingrédients
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  • 2.2 kg patates douces, coupées en quartiers croustillants
  • 750 ml sauce au fromage blanc Nestlé Professional, réchauffée
  • 750 ml fromage cheddar, râpé
  • 15 ml par commande oignons verts, coupés en biais
Préparation
  • 1
    Faire frire les frites en quartiers de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.
  • 2
    Pour servir : Déposer 170 g de frites coupées en quartiers dans une assiette de service. Verser 56 ml de sauce au fromage blanc sur le dessus et saupoudrer de fromage..
  • 3
    Placer le plat de service dans le four préchauffé jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  • 4
    Comme touche finale, garnir d’oignons verts.

Produit utilisé

Np logo
Nestle Professional

Nestlé Professional offre des produits culinaires et de confiserie de qualité adaptés à votre menu, pour les intervenants et les consommateurs qui comptent sur le bon goût, la fiabilité et la commodité. 

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