Bifteck de hampe mariné au bourbon et à l’ancho
Notre bifteck de hampe mariné au bourbon et à l’ancho est l’ajout parfait à votre menu. Cette recette présente la NOUVELLE sauce de type bourbon prête à l’emploi de Minor’s. Elle est prête à l’emploi et personnalisable et offre le bon goût sucré et acidulé des sauces sudistes traditionnelles bien équilibrées.
Savourez le goût fumé et acidulé de ce bifteck de hampe à saveur de bourbon et d’ancho, une recette polyvalente qui fera passer votre menu de restaurant au niveau supérieur.
Ingrédients
- Whiskey bourbon, bourbon du Kentucky, 125mL
- Huile d’olive ou de canola, 125mL
- Minor's Sauce de Type Bourbon, 625mL
- Concentré d’arôme au piment ancho Minor’s sans gluten, 20mL
- Bœuf cru, maigre et paré, d’intérieur de bifteck de hampe, 908g
Préparation
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1In a bowl, combine the Minor’s Bourbon Sauce, Ancho Flavour Concentrate, bourbon and oil to create a marinade. Add in your skirt steak and marinate for a minimum of 4 hours or overnight in a refrigerator.
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2After marinating, move your skirt steak on to a medium hot grill and cook until medium rare or as desired temperature.
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3Serve your bourbon and ancho flavoured skirt steak over your favourite greens with Pico de Gallo and sliced avocado for a great salad! Not feeling the greens? Grab your choice of flour tortillas and build some ancho flavoured skirt steak burritos!
Crêpes aux petits fruits et au caramel avec sauce de type bourbon Minor’s et mascarpone
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Ancho Skirt Steak with Roasted Vegetables, Gluten Free*
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