Sauce hollandaise de Trio, 8 x 440 g
Une préparation de sauce hollandaise savoureuse, avec une touche de cayenne. Ajoutez de l’estragon frais pour une sauce béarnaise classique, utilisez-la comme accompagnement riche pour les plats à base d’oeufs, de poisson ou de légumes, ou ajoutez une touche de chipotle pour une sauce hollandaise diablo piquante.
- Un arôme supérieur et uniforme
- Facilité d’utilisation: préparation en une minute sans dégâts
- Facilité de stockage, avec un emballage refermable
- La qualité sur une table vapeur (se conserve plus de 4 heures)
- Faible teneur en gras et en gras saturé
Ingrédients
MODIFIED MILK INGREDIENTS, MODIFIED CORN STARCH, CHICKEN FAT, CORN SYRUP SOLIDS, CORN MALTODEXTRIN, SALT, HYDROLYZED CORN PROTEIN (CONTAINS HYDROGENATED SOY AND COTTONSEED OILS), SOY LECITHIN, CITRIC ACID, SILICON DIOXIDE, XANTHAN GUM, COLOUR (CONTAINS TARTRAZINE, SUNSET YELLOW), DISODIUM INOSINATE, DISODIUM GUANYLATE, SPICES, FLAVOUR (CONTAINS SALT, WINE SOLIDS, SULPHITES)
May Contain: Sesame, Wheat and Mustard
Allergènes
MILK, SOY, AND SULPHITES
Information nutritionnelle
| Per 2 fl oz ladle | Valeur quotidienne (%) | ||
| Calories | 40 | ||
| Lipides totaux | 1.5 g | 2% | |
| Lipides saturés | 0.5 g | 3% | |
| Lipides trans | 0 g | ||
| Cholestérol | 5 mg | 2% | |
| Sodium | 260 mg | 11% | |
| Glucides | 6 g | 1% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 2 g | ||
| Protéines | 1 g | ||
| Vitamine A | 0% | ||
| Vitamine C | 0% | ||
| Calcium | 2% | ||
| Fer | 0% |
% daily values are based on a 2,000 calorie diet
Préparation
1. Heat 2 L (70 fl oz) water and 330 ml (1 1/3 cups) of unsalted butter 200°F (95°C). DO NOT LET BOIL.
2. Turn off heat. Add sauce mix gradually, stirring briskly.
3. Turn on heat to 200°F (95°C). Stir briskly until smooth and thick. 1-2 minutes.
Entreposage
- Store in a dry, cool area.
- Shelf Life in Days: 720
Information sur l'emballage
| Format | 8 x 440 g |
| Format/rendement | |
| Rendement par caisse | |
| Nombre de portions par caisse | 608 |
| Poids net | 3.52 kg |
| Poids brut | 4.08 kg |
| Hauteur de caisse | 16.5 cm |
| Largeur de caisse | 19.4 cm |
| Longueur de caisse | 32.7 cm |
| Cubage caisse | 10467 cm3 |
| Caisses par rangée | 18 |
| Rangées par palette | 8 |
| Nombre total de caisses par palette | 144 |
Suggestions
Serve over: Poached eggs for 'Eggs Benedict', over cooked vegetables, eg. Broccoli, asparagus, cauliflower. Other uses: Use to make other sauces such as Bernaise, Maltaise, Lemon Pepper, Grain mustard.
Meal Requirements
| Serving Size | Per 2 fl oz ladle |
| Purchase Unit | 8 x 440 g |
| Servings Per Purchase Unit | 608 |
| Purchase Units Per 100 Servings | 1 case |
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Une préparation de sauce hollandaise savoureuse, avec une touche de cayenne. Ajoutez de l’estragon frais pour une sauce béarnaise classique, utilisez-la comme accompagnement riche pour les plats à base d’oeufs, de poisson ou de légumes, ou ajoutez une touche de chipotle pour une sauce hollandaise diablo piquante.
Avec TRIO, vous obtenez une qualité, une constance, et un goût que vous pouvez servir avec fierté, ainsi qu’une grande facilité de préparation.
- Un arôme supérieur et uniforme
- Facilité d’utilisation: préparation en une minute sans dégâts
- Facilité de stockage, avec un emballage refermable
- La qualité sur une table vapeur (se conserve plus de 4 heures)
- Faible teneur en gras et en gras saturé
